Печенье «Крестики»

Рецепт:

Ингредиенты

1 большой лимон; 

2 больших горсти орехов любых (лучше миндаль);

300 гр. мёда;

2 стакана муки;

1 ч.л. пищевой соды;

3 стол. ложки подсолнечного масла;

0,5-1 (по вкусу) чайн. ложка молотой корицы;

0,5-1 (по вкусу) чайн. ложка молотого имбиря;

Приготовление

  1. Лимон очистить от косточек, измельчить блендером;
  2. Орехи измельчить блендером;
  3. Мед растопить;
  4. (всё перемешать);
  5. Добавить муку, соду, корицу, имбирь, подсолнечное масло. 
  6. Все хорошенько перемешать.
  7. Сформировать печенье крестики, украсить их цукатами или изюмом.
  8.  Выпекать в духовке на 180 гр. до готовности.